PROYECTO DE POLLOS
DE ENGORDE
POLLOS NUMERO 1
INTEGRANTE:
LINA FERNANDA OVIEDO HERNANDEZ
LIC: JOSE EDILBERTO CUBILLOS
INSTITUCION EDUCATIVA JOSE ANTONIO GALAN
TECNICA PECUARIA
GRADO: ONCE
GRANADA-META
2011
OBJETIVOS
GENERAL
Producir y comercializar carne en canal de buena calidad, en cuanto a su valor nutricional, precios moderados y salud.
ESPECIFICOS
- Construir un galpón con las óptimas condiciones, para un buen desarrollo de los pollos.
- Obtener y explotar los mejores pollos de engorde para el desarrollo del proyecto.
-Aplicar e identificar concentrados y material suplementarios para la alimentación de los pollos.
JUSTIFICACION
El propósito de este proyecto es mejorar la calidad de vida en cuanto, alimentación de la comunidad y el casco urbano, también poder exportar el producto a otras regiones del Departamento.
También que los consumidores de este producto puedan obtener una buena alimentación como también proteína, energía, nutrientes, vitaminas, minerales para el crecimiento y desarrollo de los mismos.
EL GALPÓN:
Orientación: en clima cálido y medio el galpón debe ser orientado de oriente a occidente, así el sol no llega al interior del alojamiento, lo cual conllevaría a una alta elevación de la temperatura, además los pollos se corren hacia la sombra, produciendo mortalidades por amontonamiento.
EQUIPOS:
Bebederos manuales: son bebederos plásticos de 4 litros. Se coloca un bebedero por cada 25 pollos.
Comedero de tolva: comederos en plástico de 10 kilogramos.
La Criadora: es la fuente de calor artificial, los pollitos son susceptibles a las bajas temperaturas, especialmente en los primeros días de vida, por lo tanto, es necesario utilizar criadoras que le aseguren un ambiente tibio.
La guarda criadora: evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los primeros días, es un círculo que se hemos hecho alrededor de la criadora en cartón.
Las cortinas: Son en lona, estas regulan la temperatura dentro del galpón, se debe hacer un adecuado manejo de cortinas, si es necesario bajarlas y subirlas dependiendo el clima
.
La cama: Es 5 cm. de altura, utilizamos viruta de madera, cascarilla de arroz, procuramos que la cama nunca esté húmeda.
TABLA DE COSTOS DE INVERSION:
MATERIALES | CARACTERISTICAS | CANTIDAD | VALOR UNITARIO | VALOR TOTAL |
Concentrado Contegral | Levante Engorde | 3 1 1/2 | 64.000 65.000 | 324.500 |
maíz | Partido | 11/4 | 32.500 | 78.500 |
flete |
|
| 20.500 | 20.500 |
vita pío | Sobre | 1 | 5.000 | 5.000 |
Azúcar | Libra | 3 | 1.300 | 3.900 |
Ajo | Cabezas | 2 | 500 | 1.000 |
Energía | Meses | 2 | 5.000 | 10.000 |
Bombillo |
| 2 | 1.000 | 2.000 |
|
Eritrovet | Sobre | 2 | 6.750 | 13.500 |
|
Bolsas | 1libra 3libras
| 100 100
| 1.300 1.900
| 3.200 |
|
Pollos | Raza cobb | 50 | 1.000 | 50.000 |
|
pollos | Raza cobb | 10 | 1.200 | 12.000 |
|
|
|
| TOTAL | 524.100 |
|
TABLA DE COSTOS DE PRODUCCION:
EN CANAL
PRECIO | # POLLOS | PESO CORPORAL | TOTAL |
$ 2.700 | 10 | 39.5 Libras | 106.650 |
$ 2.900 | 39 | 148 libras | 429.200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL | 49 |
| $ 535.850 |
Kvmvjjvuh8upol
MENUDENCIA
PRECIO | PESO | TOTAL |
$ 1.000 | 20.75L | 20.750 |
$9 00 | 12L | 10.800 |
TOTAL | 32.75L | 31.550 |
POLLOS EN PIE
PO
PRECIO | # POLLOS | PESO CORPORAL | TOTAL |
$ 2.600 | 1 | 4.25 | 11.050 |
TOTAL: $ 578.450 VENTA
-524.100 GASTOS
_______________
54.350 GANANCIAS
MORTALIDAD
En el transcurso de nuestro proyecto se nos murieron 10 pollos.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
FECHA | ACTIVIDAD | ASISTENCIA |
14-04-11 | Fabricación de la guarda criadora y limpieza del galpón | Todos |
15-04-11 | Llegada de los pollos | Todos |
24-04-11 | Traslado de los pollos de la guarda criadora y desinfección | Todos |
05-05-11 | Limpieza del galpón | Todos |
11-05-11 | Limpieza del galpón | Todos |
18-05-11 | Adecuación y desinfección del suelo | Todos |
24-05-11 | Limpieza | Todos |
|
25-05-11 | sacrificio | Lina y Yina |
|
27-05-11 | Sacrificio | Lina y Yina |
|
28-05-11 | Sacrificio | Yenny y Gemelos |
|
30-05-11 | Sacrificio | Yina y Yenny |
|
04-06-11 | Sacrificio | Gemelos |
|
ALIMENTACION.
CONCENTRADO LEVANTE
CONCENTRADO ENGORDE
SUPLEMENTACION:
MAIZ Y BORE
ANTIPARASITARIO:
AJO
ANEXOS
DE LA SEMANA 1 A LA SEMANA 3 INICIACION
Llegada de los pollitos al galpon
Los pollitos en la guarda criadora
PESO ESTANDAR: 100-150 Grs
PESO ESTANDAR: 150-175 Grs
DE LA SEMANA 3 A LA SEMANA 5 LEVANTE
PESO ESTANDAR: 200 Grs
Los pollitos son transladados de la guarda criadora al galpon
DE LA SEMANA 5 A LA SEMANA 7 ENGORDE
PESO ESTANDAR:1.500-2.000 Grs
PESO ESTANDAR: 2.000-2.500 Grs
Los pollos tienen un buen rendimiento y ya tienen el tiempo necesario para el comercio
DE LA SEMANA 7 A LA SEMANA 8 SACRIFICIO
PESO ESTANDAR: 2.500-3.000 Grs
La mejor calidad de carne avicola
